CHI SIAMO

La nostra storia

BENVENUTI NEL NOSTRO RISTORANTE GIAPPONESE & SUSHI BAR

Sushi Passion nasce ad inizio 2016 dalla passione di due imprenditori per il cibo giapponese e la relativa mancanza di un vero ristorante nipponico nel giro di 40 km da Ladispoli.

La parte fondamentale su cui si è basato tutto è stata la formazione, per questo ci siamo affidati alla migliore maestra di sushi presente sul territorio italiano: una maestra vissuta in Giappone diversi anni, con una formazione molto tradizionale e che ha poi inseguito partecipato alla World Sushi Cup 2018.

Dopo un lungo periodo di affiancamento prima e dopo l'apertura nella nostra cucina, dal 2017 abbiamo lasciato spazio anche alla creatività delle nostre Chef che hanno coniugato quanto appreso alla lora creatività, espandendo il menù con una sezione Fusion ed altri piatti di loro invenzione.

Il ristorante si è affermato fin da subito come punto di riferimento per la cucina giapponese di qualità, venendo infatti visitati da avventori di tutti i paesi limitrofi; oltretutto ci siamo introdotti sul mercato di Roma consegnando dapprima in alcune zone fino ad arrivare alla copertura totale della città di Roma com'è alla data odierna.

Sempre in movimento, il locale ha prima subito una ristrutturazione totale da Settembre a Novembre 2018, poi  è stato creato l'angolo del Sushi Bar a Febbraio 2019 ed altri progretti sono già in programma per i prossimi mesi.

3 MOTIVI PER PROVARE LA NOSTRA CUCINA

TRADIZIONALE

La nostra cucina riflette la nostra formazione: abbiamo infatti appreso la cucina tradizionale giapponese ed il nostro menù al netto di alcune inevitabili differenze richieste dalla clientela italiana/europea rispecchia quanto si può mangiare in un tradizionale sushi bar di Tokyo.

FUSION

Oltre a presentare una gran parte del menù con vera cucina giapponese, ci siamo anche concentrati nel creare una serie di portate fusion che soddisfino la richiesta di una clientela giovane e modaiola. L'unione delle due parti ha fatto nascire un menu estremamente vasto, adatto a qualsiasi tipo di gusto e richiesta.

FRESCO

I nostri clienti sanno di poter essere sicuri perchè oltre a mangiare cibo squisito forniamo la garanzia di prodotto di primissima scelta e conservato secondo le normative ed oltre! Questo è un aspetto fondamentale nella scelta del posto dove mangiare pesce crudo, come è il sushi!

APERTI TUTTI I GIORNI

 

Vieni a trovarci quando vuoi, 7 giorni su 7, per assaggiare una vasta selezione di sushi tradizionale e molto altro dalla cucina giapponese, magari accompagnato da uno dei nostri deliziosi sake!